☕️咖啡因，是構成苦味的主要滋味。 那麼影響茶裡咖啡因含量的因素是？ - 1.茶葉發酵度 📌發酵程度越高，咖啡因越高  咖啡因含量高→低 紅茶 (全發酵) →烏龍茶 (半發酵) →綠茶 (不發酵) 2.茶品製成 📌烘焙程度越高，咖啡因越低 如：正欉鐵觀音、凍頂烏龍茶…等。 經過烘焙的茶葉，咖啡因含量會大幅降低，因此，能在想喝茶又擔心失眠的時刻暢懷飲用，也很適合腸胃比較敏感的茶人、小孩及長輩。 3.純度、混合物 當茶品與其他物質混合，會稀釋咖啡因的濃度  如：香草、奶製品 4.茶葉浸泡時間 📌熱泡時間越久，咖啡因釋出越多 熱水會將茶葉中的咖啡因，沖泡開來，而浸泡越久咖啡因釋出越多，含量也就越高。 低溫冷泡則相反，溫度低咖啡因不易釋出，大幅降低了咖啡因含量，因此，想要提神用熱泡, 不想喝太多咖啡因, 就用冷泡法吧！ - 咖啡因其實會隨著茶葉的不同型態而有所變化，當你喜歡喝茶但又害怕會失眠、不如試著利用以上三種不同方式，找到屬於適合你的茶品！ / 想看更詳細圖文歡迎追蹤我們 Facebook  →  聖沅 Instagram → shen_yen_tea 今天的你喝茶了嗎？跟我一起享受喝茶的時光，學習更多那些茶裡的小秘密吧😉 🍵喝茶找聖沅  

：依據「發酵程度」與「茶乾外觀」分類不發酵茶：綠茶類、黃茶類部分發酵茶：白茶類、青茶類全發酵茶：紅茶類後發酵茶：黑茶類👀不同製程會造就出不同的茶乾顏色，而我們也可以依據茶乾顏色觀察出茶葉的發酵程度，最終的茶湯表現也會有所不同。？那白茶難道是白色的茶嗎 ？其實白茶是因為採摘茶芽來製成，然而茶芽的芽背佈滿細毫毛，乾燥過後就形成了白色的視覺，因此稱之為白茶。那你所知道的黃茶呢 ？黃茶是因為製茶程序中有「悶黃」的特有製成，讓茶乾形成特殊的黃色外觀，而稱之為黃茶。 想看更詳細圖文歡迎追蹤我們 Facebook  →  聖沅 Instagram → shen_yen_tea今天的你喝茶了嗎？跟我一起享受喝茶的時光，學習更多那些茶裡的小秘密吧😉 🍵喝茶找聖沅

◆早晨上午正是人體最精力旺盛的時候。 紅茶性溫，可促進血液循環，去除體內寒氣，而紅茶內的咖啡因可以幫助我們提神，提升注意力。◆午後時分烏龍茶性平，健脾消食。 可以幫助我們餐後消化，有助分解脂肪細胞的作用！◆夜晚之時晚飯後容易進入疲憊狀態，適合讓自己靜心一下。 來一杯冷泡茶，既可以放鬆心情，又不怕睡不著喲！ / 想看更詳細圖文歡迎追蹤我們 Facebook  →  聖沅 Instagram → shen_yen_tea 今天的你喝茶了嗎？跟我一起享受喝茶的時光吧！ 🍵喝茶找聖沅

#飲茶迷思｜胃不好可以喝茶｜當然可以👌 🍃當你了解正確的喝茶方式，選擇適合自己的茶，可以不再怕喝茶傷胃😉   我們說茶對胃的刺激通常都是因為喝茶時的濃度還有量多寡有關係，也有可能是因為你時常空腹喝茶或是一次性喝太多種茶類也有所影響。 建議可以喝較溫和且喝起來不易刺激腸胃的茶類 例如：普洱茶、紅茶、老茶 - 你是不是喜愛喝茶卻又擔心會造成胃部不適呢？ 今天分享這篇小知識給你，對你有幫助的話，也歡迎您留言聯絡我們，讓我們一起享受喝茶時光☺️ 想看更詳細圖文歡迎追蹤我們 Facebook  →  聖沅 Instagram → shen_yen_tea 🍵喝茶找聖沅

🍵喝茶會失眠？你可以試試看這麼做↓   ↓   ↓睡前三小時不再飲茶洗茶1-2次喝淡一點的茶飲用口感較甜的茶喝熟茶或是老茶吃點甜食茶內的咖啡因物質會讓我們有提神作用，但是根據每個人的體質及生活習慣不同，對咖啡因的耐受程度也會不同。 喜愛喝茶又害怕失眠的你，不妨試看看今天分享的一些小技巧，讓你享受喝茶時光也能安心入眠！ 想看更詳細圖文歡迎追蹤我們 Facebook  →  聖沅 Instagram → shen_yen_tea 今天的你學會喝茶小技巧了嗎？跟我一起享受喝茶的時光吧！ 🍵喝茶找聖沅